中國古典發酵的現代呈現。以牛奶與自制酒釀融合的冰酥酪為基底，加入新鮮草莓與野生藍莓，入口是發酵乳香的冰涼柔滑，莓果明亮的酸，層次清晰，風味乾淨。釀食材：紅顏草莓、草莓果漿、雙產地野生藍莓、發酵雪酪、藍莓。
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