Chinese Bubble Tea And Coffee
Chinese Bubble Tea And Coffee
菊花醉

菊花醉

十日谈
Price
¥48
Ingredients
柠檬、咖啡
Introduction

菊花醉

GOLDEN BLOSSOM

 

初闻淡淡的菊花的清香萦绕鼻尖,淡雅中又透着一抹咖啡和柠檬混合的清凉气息;初入口时舌尖能感觉到金酒的灼热,随之而来是杭白菊、佛手柑和柠檬的气息,口感逐渐复杂、渐趋浓郁,涌上来的杜松子香气带来一抹沉醉,而后菊花的芬芳逐渐萦绕鼻腔,微醺感连带着咖啡的香气带来百转千回的尾韵。

 

故事和创意

“采菊东篱下,悠然见南山。”——《饮酒·其五》陶渊明

描写菊花的诗句普遍有些凄凉,但这杯属于夏季的「菊花醉」却有一种悠然自得、能把燥热都驱散开来的感觉,恰似陶渊明这句“采菊东篱下,悠然见南山。”所赋予的酒脱感。我们采用分子料理技术,将新鲜的杭白菊低温慢煮,萃取出杭白菊的精华汁液,再与Decameron十日谈 24 小时精心特制的冰滴咖啡、新鲜柠檬萃取的汁液进行融合,并辅以精选的一款金酒手工调制融合而成。

入口时舌尖能感觉到金酒的灼热,涌上来的杜松子香气带来一抹沉醉,而后菊花的芬芳逐渐萦绕鼻腔,与咖啡的香醇、佛手柑的甘甜融合的恰到好处,在炎炎夏日将一股清凉渗入心间。


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