Chinese Bubble Tea And Coffee
Chinese Bubble Tea And Coffee
曦夏半青

曦夏半青

十日谈
Price
¥48
Ingredients
咖啡
Introduction

所谓曦夏半青,青熟正好。就像我们如青木瓜和初夏一般,半熟未满,但充满活力,正值青春年少,未来可期。

从食材和工艺上,我们采用了分子料理技术,将新鲜天然的食材酸木瓜、木姜子通过浸渍、离心等工艺分离出其精华汁液,

再与Decameron十日谈通过0度冰水,一滴一滴冰萃8小时、3度低温下冷藏发酵12小时才酿造出的Gesha瑰夏冰滴咖啡融合,将天然的食材与咖啡碰撞交织出丰富和惊喜的香气和口感,味蕾从始至终沉浸在一种清新、愉悦的感觉之中。


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