仙草×糖纳红豆×珍珠×青稞×亚达子×花生×葡萄干×玉米片
中国台湾的先民们发现，将仙草熬煮后静置冷却，竟会自然凝结成柔滑的果冻状，口感Q弹、清香回甘。这一味清凉朴实的甜品，随之流传至福建、广东，并风靡东南亚各地。十五年前，加减在此基础上融入创意，在仙草冻中搭配红豆、珍珠、青稞、芋圆、花生、葡萄干、玉米片等丰富配料，让传统滋味焕发新意。
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