宝珠奶酪
价格
¥15
温度
原料
荔枝、酒酿、奶盖、米酒、马蹄
介绍
（去奶盖的荔白酿版本）约40天慢发酵的酸米酒构成酸味骨架，5天鲜酒酿保留清透的甜度与活性酵素。两种发酵酒酿叠加出酸的风味。鲜荔枝捣成果肉与果汁，清甜果味与酒酿自然平衡。
酿食材：鲜荔枝、鲜酒酿、酸米酒、荔枝果浆、马蹄粉圆、桂林无硫金桂。