咖啡奶茶喝什么
咖啡奶茶喝什么
凍檸茶「鎮店檸檬茶」

凍檸茶「鎮店檸檬茶」

TINGZI 婷子
價格
¥15
容量
650~1,000 ml
規格
中杯
大杯650ML +¥3
霸王杯1L 1000ml +¥6
溫度
正常冰
少冰
多冰
甜度
正常糖
少糖
半糖
微糖(慎點)
無糖(不推薦)
多糖
加料
黑珍珠. +¥1
綠珍珠 +¥2
寒天 +¥2
三混珍珠 +¥3
椰果 +¥2
混合珍珠 +¥2
原料
檸檬、紅茶、蜂蜜、焦糖
介紹

· 前調:暴打檸檬釋放的澎湃酸香與冷冽港式紅茶醇香碰撞,裹挾碎冰的激爽觸感直衝口腔。

· 中調:紅茶深度焙火的麥芽焦糖韻與檸檬果汁的鮮活果酸深度融合,形成“酸而不尖、醇而不苦”的經典骨架,冰糖或蜂蜜的甜感在此階段扮演平衡支點。

· 尾韻:茶單寧的微澀與檸檬皮的清苦極剋制地浮現,隨即被持續的回甘與清涼感覆蓋,喉間留有悠長的“茶檸檬合餘韻”。

2. 口感與質地

· 主體口感:銳利冰爽為主導,茶體飽滿有重量感,檸檬果肉纖維與碎冰增添咀嚼層次。

· 層次變化:

 衝擊期(冰爽酸香)→ 融合期(茶檸檬合)→ 餘韻期(甘涼綿長)