八街手作
價格
¥26
甜度
溫度
茶基底
底料
芝士
原料
米麻薯、芋泥
介紹
安徽懷遠白蓮坡糯米距今已有5000年曆史，據傳乾隆下江南偶見白蓮坡時得知此地盛產優質大米，色鮮味美，即下令每年進貢皇宮作為御用米，“白蓮坡貢米”由此名揚海內。
米香麻薯甄選安徽白蓮坡糯米，先蒸再攪，細磨成泥，再熬至濃稠，搭配綿密細膩的手攪芋泥，鮮香軟糯，綿綢拉絲，在樸實無華的手作中感受徽派匠心，在芋香與米香的交織中漫享徽韻煙火。
八街Tips:手打米麻薯遇冰微凝結，建議攪拌鬆軟後品飲。