켄터키 프라이드 치킨

켄터키 프라이드 치킨은 미국 켄터키 주 코르빈에서 시작된 서양 패스트 푸드 브랜드입니다. 1930년대, 하랜드 샌더스는 현지의 가솔린스테이션 레스토랑을 운영하며, 11종의 허브와 향신료로 만든 프라이드 치킨 레시피를 개발하고, 프레스어 프라이팬 기술로 조리 시간을 단축하고 품질을 안정시켰습니다. 1952년에 첫 번째 켄터키 프라이드 치킨 프랜차이즈 레스토랑이 문을 열었으며, 표준화된 레시피와 프랜차이즈 모델로 브랜드가 빠르게 확장되었습니다. 샌더스의 흰색 스ーツ, 검은색 프레임의 안경, 리본은 널리 알려진 브랜드 로고가 되었습니다. 브랜드는 오랫동안 프라이드 치킨을 핵심 제품으로, 원말 프라이드 치킨, 스파이시 프라이드 치킨, 치킨 웨지, 프라이드 치킨을 기반으로 한 햄버거 등을 포함한 서양 요리를 제공합니다. 켄터키 프라이드 치킨은 Yum!Brands의 브랜드 중 하나로, 중국 시장에서는 Yum!China가 운영하고 있습니다. 1987년에 중국 시장에 진입하여 베이징에서 첫 번째 레스토랑을 열었으며, 이후 지역화된 제품 개발을 지속하고 있습니다. 쌀국수, 오일스틱, 밥류 주식, 베이징 스타일 치킨롤 등이 있습니다. 음료 분야에서는 K커피 라인을 제공하고 있으며, 브루드 커피, 라떼, 콜드ミlk 라떼 등 현제조 커피와, 탄산 아메리칸, 과일 맛 탄산 음료 등 더 젊은 층을 위한 제품을 포함하고 있습니다. 이들은 프라이드 치킨 메인 디ッシュ와 함께 제공됩니다.